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Détails sur le produit
Broché: 87 pages
Editeur : Editions du Gerfaut (22 mars 2010)
Collection : GRAND GIBIER
Langue : Français
ISBN-10: 2351910621
ISBN-13: 978-2351910627
Dimensions du produit:
25 x 0,4 x 18 cm
Moyenne des commentaires client :
3.9 étoiles sur 5
9 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
50.187 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Certes, il existe les ouvrages incontournables de Monsieur Eugène MERTZ (voir ses 8 Ouvrages monumentaux !)...Ce livre bien fait et abordable donne toutes les notions de base à intégrer. Les nombreuses photos et dessins permettent de "s'en sortir" sans trop de difficultés, l'explication des gestes à réaliser est un plus. L'expèrience viendra peu à peu dans la pratique !"Bien couper et préparer son gibier" est un livre à feuilleter pour trouver l'article qui se rapporte au gibier à préparer pour le cuisiner.4 étoiles car près du très bien !
Si vous découpez vous même votre viande ou animal complet, c'est l'ouvrage qu'il vous faut. Très bien expliqué et belles photos. Les explications avec photos sont largement au-dessus de la moyenne. Facile à comprendre
Bonjour à vous tous,Juste pour vous parler un peu de mon avis concernant " Bien découper et préparer son gibier ".Dans son ensemble c'est un livre qui s'ouvre pour les non initiés et ceux qui on besoin de plus d'info. Il traite de l'ensemble des questions qu'on se pose et donne de bonnes informations techniques et scientifiques. Les conseilles sont importants et les modes de découpages sont en photos avec les explications qui vont avec. Donc en conclusion on peut toujours faire mieux mais je trouve que pour le prix c'est vraiment un bon livre dans son ensemble, c'est pour ça que je mets quatre étoiles sur cinq.CordialementPACHA
Ce lis très vite, ce qui est très bien. Les images sont très perspicaces. Il aurait fallu un peu plus d'explications pour la découpe mais il pose les bases et permet une autonomie de la mort du gibier, à l'éviscération, la découpe après maturation.
Très complet et bien pour les survivaliste amateur
article comme décrit, livraison rapide, ....
Cette nouvelle édition, reprend mot pour mot l'ancienne, qui, déjà était claire nette et précise. Tout est dit, ce livre est indispensable
Livre sans grand interet,on apprend peu de chose.Il faut préferer les livres d'Eugène Mertz.Bref,pas un livre indispensable .
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